Till senaste kommentaren

Hur vet man att fisk som har grönt ljus i guiden inte innehåller miljögifter?

Kan jag vara säker på att fisk från Östersjön eller våra svenska insjöar som har grönt ljus i guiden inte innehåller miljögifter?

Kommentarer

  • Nej, Fiskguiden tar inte hänsyn till miljögifter, utan hänvisar till Livsmedelsverkets råd. Fet fisk bör konsumeras med försiktighet då gifter som PCB och dioxider ackumuleras i fiskens fettvävnad. Livsmedelsverket rekommenderade kostråd omfattar vildfångad lax, öring och strömming/sill från hela Östersjön, vildfångad lax, öring och sik från Vänern och Vättern samt röding från Vättern.
    Therese Givarservice

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.