Till senaste kommentaren

Varför lyfter ni nu ost i köttguiden?

Varför lyfter ni nu ost i köttguiden?

Kommentarer

  • Allt fler människor väljer att äta mindre kött, och då är ost ofta ett alternativ man tar till. Vi vill därför hjälpa folk att göra kloka val av ost – så att deras goda vilja också blir bra val som gör positiv skillnad!
    Ost har funnits med i tidigare guider men fokus i år ligger på ostar som ofta ersätter kött på tallriken. Halloumi, feta och mozzarella är vanliga substitut för kött i sallader, burgare och annan lakto-ovo-vegetarisk mat. Men ostproduktionen dras med många problem som liknar köttproduktionen och det vill vi lyfta i årets lansering. När köttet väljs bort är det viktigt att tänka på vad som istället hamnar på tallriken. Ost är inte automatiskt ett bättre val – det beror på vad det är för ost. Mindre men bättre gäller även osten!
    Sofia Kommunikation
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.