Till senaste kommentaren

Vassle - och kaseinproteinpulvers klimatpåverkan?

Hur påverkar proteinpulver av vassle och kasein klimatet och miljön? Är det positivt att man tar tillvara på det från mjölken, eller negativt pga ökad produktion av mjölk?

Kommentarer

  • Hej Lisa och ursäkta att svar dröjt. Vassle är en restprodukt från tillverkningen av ost. Den används ofta som foder till grisar vilket är en bra användning för denna restprodukt. Kasein är det som blir till ost, där ser vi ett större problem med att använda det som proteintillskott. Båda produkterna är i princip onödiga om man äter en balanserad kost, och man ska också komma ihåg att framtagandet av dessa två som pulver är en process som kräver energi.
    Elin

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.